别名大头羊、大角羊，属于牛科，学名为 Ovis ammon。

羊躯体粗壮，体长150～180厘米，肩高50～70厘米，体重110千克左右。雄性角特别大，呈螺旋
状扭曲一圈多，角外侧有明显而狭窄的环棱，角基粗，周长约46厘米，角最长可达133厘米。雌
性角短而细，弯曲度也不大，角长不超过50厘米。头大颈粗，尾短小。四肢粗短，蹄的前面特
别陡直，适于攀爬于岩石间。通体呈灰棕色，耳内白色，臀部具白斑。

栖息于海拔3000～6000米的高山裸岩地带，经常出没于半开阔的峡谷和山麓间，很少在雪线以下活动。通常集成小群，有时集合成较大的群体，主要在晨昏活动，冬季也常常在白天觅食。食物包括草、树叶和嫩枝。盘羊善于爬山，比较耐寒。在秋未和初冬发情交配，孕期约6个月，每胎1～2仔。

盘羊角为世界狩猎爱好者收藏的珍品。

产于新疆、青海、甘肃、西藏、四川、内蒙古。

属于国家二级保护动物。