广州白云区增槎路，这里是中国最大的野生动物集散地之一。箭猪、山猪、穿山甲、巨蜥、果子狸、雕……天上飞的，地上爬的，你要什么有什么。其中巨蜥是国家一级保护动物，穿山甲是国家二级保护动物，而果子狸已被列入与SARS有关的高危动物，严禁出售。有数据表明，广州每年可能有百万只野生动物葬身人腹。食客们为何“食野成风”？一是图的“进补”，二是为了显示“身份”。

　　有营养学家指出，野味并不像想象中那么神秘，营养含量无非是蛋白质、脂肪，并不比普通的饲料动物更有优势。而且，很多野物都生活在肮脏的地方，比如巨蜥，以腐肉为食，每只巨蜥身上有上百条寄生虫，人吃了之后，极易引发身体病变。人们还记忆犹新，2003年那场人与“非典”大战期间，果子狸因涉嫌传播“非典”，几千只果子狸被灭杀。还有去年北京某饭店引发的“福寿螺”事件，食客们得了广州管圆线虫病。

　　穿山甲、猫头鹰、巨蜥，是广州最为流行的三种珍稀野味。由于西北地区的鹰类、猫头鹰大量被运到广州，导致部分地区老鼠泛滥，沙漠化加剧。环境日益恶化，各种地质、气象灾难频频发生，表面看似天灾，其实是人类破坏生态平衡，属于地地道道吃出来的人祸。

　　动物是人类的朋友。人们对动物采取什么态度和行动，是衡量一个民族文明程度的标志之一。对动物是以强凌弱、弱肉强食，还是友好相待、和睦相处，体现着人的道德水准。青藏铁路专门留出通道，以备藏羚羊迁徙时通行，这种保护动物的善举，全世界都为之心动；相反，一些人滥杀滥吃动物的劣行，在国际上丢尽了脸。但愿我们每一个人都能嘴上留德，手下留情，善待动物。